O sucesso imediato de Ladurée, doceria francesa fundada em 1862 e que desde a abertura de suas portas no shoppinh JK no Iguatemi vende 2.000 docinhos por dia, despertou o interesse do dono mundial da empresa em visitar a cidade. Assim, o francês David Holder veio procurar novos pontos. "Quero abrir mais 2 lojas em curto prazo em São Paulo", conta. "Uma delas terá mesas e assim as pessoas degustarão nossos chás". Os macarons comercializados nas lojas Ladurée fora da França são fabricados na cidade de Gruyère, célebre pelo queijo do mesmo nome, na Suíça.
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